반응형 건강 요리 환경23 비건 :] 체지방 줄이는법 _ 자연스럽고 확실하게!! 채식을 유지하면서 나타난 몸의 변화 채식을 시작한 지 얼마 되지 않았지만 확실한 변화는 2주 후 확실히 느껴지기 시작했습니다. 그로 인해 지금까지 채식을 유지하고 있습니다. 8개월째 접어들고 있는 시점에서 채식으로 인한 제 몸의 확실한 변화를 공유하고 싶어 포스팅하게 되었습니다. 지난 8개월은 비건식을 철저히 고집하지는 않고 저만의 채식 스타일을 찾아가는 시간이었던 것 같습니다. 저는 패스코 베지테리언에 가깝습니다. (비건 유형에 대한 포스팅은 아래 참고하세요.) 2020/05/05 - [건강 요리 환경] - 비건 _ 베지테리언 유형 _ 유제품 건강에 좋다? 비건 _ 베지테리언 유형 _ 유제품 건강에 좋다? 안녕하세요:) 셀리아입니다. 채식주의자는 채소와 과일만 먹는 사람일까요? 왜 그들은 간편하고 맛있.. 2020. 9. 9. 식물성 단백질 vs 유청 단백질 What. 단백질? 단백질은 우리 몸을 이루는 주 성분으로 신체에서 물 다음으로 많은 양을 차지합니다. 흔히 단백질이라고 하면 근육을 구성하는 물질로만 생각하지만, 실제로는 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐, 우리 몸이 세균과 바이러스에 맞서 싸우는 면역시스템의 중추적 역할을 하는 항체, 몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소 등을 구성합니다. 또한, 체내에서 탄수화물이 부족하면 탄수화물 대신 에너지를 생산하기도 하고, 머리카락이나 손발톱을 자라게 하며, 호르몬이나 효소를 만드는 등 수많은 중요한 기능을 단백질이 담당하고 있습니다. 단백질은 수많은 아미노산이 결합해 만들어진 유기물로서, 체내에서 생성할 수 있는 불필수 아미노산과 체내에서 합성이 불가능하여 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 아미노산으로.. 2020. 9. 7. 넷플릭스 추천 패스트 푸드 : 나와 환경에 미치는 영향 [NETFLIX] History 101 시즌1. 패스트푸드에 관해 패스트푸드는 빨리 만들어서 고객에게 내놓는 음식으로 보통 미리 가열하거나 조리된 재료를 사용해 대량 포장된 상태로 판매하는 음식을 말합니다. 미국에만 거의 25만 개의 패스트푸드 식당이 있고, 이 산업의 순이익은 매년 5,700억 달러 이상이라 합니다. 이 금액이 감이 안 오실 수도 있는데, 2018년 스웨덴 전체 경제 규모보다 크며 나사에서 달 착륙선을 보내느라 쓴 돈의 4배에 달하는 엄청난 금액입니다. 패스트푸드의 역사 1921년 캔자스 주 위치토(Wichita, Kansas)에서 처음 시작되었습니다. 이로 인해 사람들이 외식을 하나의 오락거리로 생각했으며 맛있으면서 빨리 먹을 수 있는 메뉴를 원했습니다. 1948년 딕&맥 맥도널드 형.. 2020. 9. 2. 백년옥 두부 맛집 _ 두부 효능 5가지 두부전문점 _ 예술의 전당 맛집 _ 서울 두부 맛집 _ '백년옥' 안녕하세요:) 셀리아의 오랜만에 포스팅입니다. 더위와 폭우, 코로나 3중 콤보로 정신없는 나날을 보내고 있습니다. 이럴 때일수록 몸에도 좋고 맛있는 음식 챙겨 먹으며 심플하게 사는 것이 필요하지 않을까 생각합니다. 얼마 전 다녀온 예술의 전당 맞은편 파란 간판 '백년옥' 후기 공유할까 합니다. 2020 미슐랭 식당으로도 지정되었다고 하니 이미 많은 사람들에게 알려져 있는 유명한 맛집이더라고요.이곳은 30년 전통의 두부 전문점으로 100% 국산콩으로만 직접 제조하는 방식을 유지하고 있고, 내부는 평소에도 손님이 많아서 그런지 회전율이 빠른 편입니다. 콩국수, 팥 칼국수, 야채 두부 비빔밥, 들깨 순두부 등 간단 식부터 전골, 구이 등 두부 .. 2020. 8. 29. 몽크스 부처 :] 이태원 비건 맛집 _ 200% 솔직 후기 공유 안녕하세요:) 요즘은 외식을 자제하게 되다 보니 오랜만에 식당 후기 공유합니다. 제가 채식한다는 것을 아는 지인이 추천한 식당! "몽크스 부처" 비건 레스토랑이지만 햄버거와 스테이크, 스파게티를 맘 놓고 즐길 수 있다며 함께 가길 제안해 오랜만에 이태원을 방문했습니다. 거리와 식당에는 정말 눈에 띄게 사람들이 줄어 이태원에 닥친 코로나의 여파를 다시 한번 실감할 수 있었습니다. 바로 도로가에 골드 문짝 딱! 바로 보여요! 이태원 상권 골목으로 안 들어가도 돼서 위치적으로 좋았습니다. 이름에서 느껴지듯 입구 계단에서부터 은은하게 퍼지는 향 냄새가 독특한 분위기를 연출하는데 한 몫하고 조명이나 인테리어 장식도 통일성이 있어 아주 매력적이었습니다. 저는 식당을 이용할 때 가장 중요한 것은 맛, 분위기, 서비스.. 2020. 7. 17. [북리뷰] 빌게이츠 추천도서 _ 면역에 관하여 면역력에 관한 통찰 요즘 많은 사람들의 관심사 중 하나가 면역에 관한 것이지 않을까 생각합니다. 버스나 지하철을 타고 카페에 가고, 영화관에 가고, 가끔씩 노래방에서 노래도 부르고.. 이런 사소하지만 지극히 일상적인 일들이 두려움으로 인해 기피되는 요즘입니다. 우리가 바이러스를 이기고 정복하려 하기보단 어떻게 순응하며 대응하고 살아갈 지에 대해 더욱 고심해야 되지 않을까... 각자의 위생에 신경 쓰는 것뿐 아니라 스스로의 면역 체계를 강화하는 것 또한 매우 중요하다는 생각이 부쩍 많이 듭니다. 그러던 와중에 만난 율라비스(Eula Biss)의 「면역에 관하여(on Immunity)」라는 책은 2014년 출간되었지만 지금 현 시국에서 진지하게 고민하고 있는 과제들을 다루고 있고, 어느 한쪽에 치우치지 않은.. 2020. 6. 26. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
